Mattips

Om du funderar på vad du ska äta ikväll så kan jag ge ett gott och enkelt tips: tacosoppa.
Stek köttfärs med tacokryddor precis som vanligt. Hacka lök och blanda ner. Häll ner det hela i en större kastrull. I med lite vatten och en förpackning krossade tomater. Tillsätt hackad paprika, morotsslantar och kanske lite champinjoner. Den som inte kör lchf, eller inte är så strikt, kan även blanda i majs och potatis.
Låt det puttra tills grönsakerna är klara. Smaka av om det behövs mer kryddning.
Servera med en klick creme fraiche.
Klart!